Ожидается яркое событие, где художественное, музыкальное и гастрономическое направлены к общей цели: погружение в мир новых ощущений и взгляд на естественное и искусственное через новое восприятие.
На выставке будут представлены видеоработы коллаборации PSI из цикла «уиа-азбука». Этот проект предлагает необычный взгляд на мир через призму букв и эмоций, создавая уникальные медийные объекты, которые искажают привычную реальность. Каждая работа — это метафора, отражающая гастрономические сочетания: от коктейля с мясом вместо льда до образа подсолнуха, похожего на мясорубку.
Концепт-шеф проекта Алексей Ермаков и шеф-повар Денис Белый специально к открытию выставки готовят уникальный сет из шести блюд, которые удивят как формой, так и содержанием. Сет будет доступен только 12 декабря в день рождения Must.
Меню сета:
- Морские камешки с паштетом из печени кролика с желе из хереса
- Носок из говядины с черной икрой, крутоном и кремом из шпината
- Банан с риетом из ягненка
- Кулек из банановых листьев с барбакоа из барашка
- Филе миньон с белым шоколадом, красной смородиной, демиглясом персиком, хурмой и зеленым луком
- «Костный мозг» из белого шоколада с фейхоа и йогуртовым муссом
Открытие выставки состоится 12 декабря в 19:00. Гостей ждет игристое, подарки и торт, который станет кульминацией праздника.
