17-19 мая в Москве на площадке Loft Hall состоится MOSCOW CAKE SHOW FEST – новый
формат профессионального кондитерского форума, который в этом году будет посвящен
начинающим кондитерам-любителям, стремящимся повысить свой профессиональный уровень,
найти собственный путь развития и получить мотивацию. Фестиваль объединит 1000
участников со всей страны, 3 площадки с ежедневными мероприятиями и 50 лучших экспертов
отрасли для вдохновения и неформального общения.
Миссия MOSCOW CAKE SHOW FEST — развитие кондитерского искусства и кондитерского бизнеса в
России, создание сообщества кондитеров со всей страны и повышение профессионального уровня всех,
кто работает в этой индустрии.
В этом году MOSCOW CAKE SHOW FEST включает три образовательные площадки:
MAIN STAGE – на главной сцене известные в индустрии кондитеры с многотысячной
аудиторией в Instagram поделятся своей историей успеха и вдохновят на развитие в
кондитерском искусстве.
CAKE VILLAGE – лучшие шеф-кондитеры индустрии раскроют секреты приготовления
самых популярных десертов известных ресторанов и кондитерских.
LEVEL UP – представители кулинарных школ расскажут о трендах и лучших курсах в
кондитерской индустрии для развития профессионального мастерства.
В рамках образовательной программы на MOSCOW CAKE SHOW FEST состоится более 50
обучающих мероприятий: мастер-классов, лекций и практических семинаров, на которых выступят
известные спикеры, такие как Елена Шрамко (президент Академии кулинарного искусства
Эксклюзив), Артем Гребенщиков (кондитер ресторана BoBo, Санкт-Петербург), Саба Джанджгава
(основатель и шеф-кондитер, популярного эклерного бутика в Австралии), Елена Наумова (вице-
президент сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров по кондитерскому искусству), Елена
Гнут (кондитер, создатель онлайн школы Елены Гнут), Екатерина Жебрак (кондитер-консультант),
Майя Климина (преподаватель кулинарной студии “Соль”), Николай Гагарин и Артем Валентинов
(основатели бренда Gift cookies, авторы книги «Территория сладостей») и др.
Приобрести билет можно на сайте: https://cakeshow.ru
Дата и место проведения: 17-19 мая, Москва, Loft Hall (Ленинская Слобода 26, стр 15).
