«Московский обед» Влада Пискунова в «Матрёшке» | chef.ru
Поиск

«Московский обед» Влада Пискунова в «Матрёшке»

6 ноября бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Влад Пискунов проведёт Московский обед, посвященный коронационным обедам

«Несмотря на то, что со времен Петра Первого столица России была перенесена в Санкт-Петербург, коронационные торжества и восшествия на престол происходили в первопрестольной. Во время празднования давались обеды для высшей аристократии, духовенства, военных чинов, представителей земства, иностранных дипломатов, – рассказывает Влад Пискунов, – Меню с подобных обедов сохранилось много, и мы имеем возможность знать, что ели наши предки во время празднований».

Как обычно, шеф «Матрёшки» обещает немало увлекательных историй – Влад погрузит гостей в историю коронационных обедов. А на столы подадут блюда, которые ела знать во время торжеств — от заливного с фазаном до горячего ананаса с мороженым.

Стоимость сет-ужина: 4900 р.

Сбор гостей – 19:30, начало – 20:00.

Матрешка

Ресторан в стиле индустриального дворца, с русским авторским меню, которое базируется на кухне, сложившейся в России к концу 19 века

новости

Dolcevita 2.0 в гастрономическом ателье Sartoria Lamberti

Если бы Федерико Феллини имел возможность снять новую версию фильма «Сладкая жизнь», то он точно выбрал бы трех итальянских граций – Орнеллу Мути, Монику Беллуччи и Софи Лорен. Именно этим актрисам посвящена сладкая трилогия, которая появилась в меню гастрономического ателье

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ