В центре Москвы, в здании бывшего банка, открылось городское бистро с ранними завтраками.
Рядом с метро Арбатская открылся новый ресторан Marble, который предлагает гостям авторскую интерпретацию традиционной европейской и русской кухни в изысканном исполнении шеф-повара Павла Моисеева. В меню ресторана вы найдете как знакомые и любимые блюда, так и новые, неожиданные сочетания вкусов. Барная карта включает собрание европейских вин, фирменные коктейли и разнообразные сорта пива.
Особое внимание ресторан уделяет завтракам, которые сервируются в формате шведского стола с 7:00 до 10:30 утра по будням и до 11:00 утра по выходным. Приверженцам привычных блюд предлагаются воздушные круассаны, пышные сырники, разнообразная выпечка и каши. Ценители правильного питания могут выбрать свежие фрукты, мюсли с растительным молоком или омлет из яиц. Для тех, кто предпочитает индивидуальные традиционные завтраки à la carte, предусмотрено специальное меню.
Интерьер ресторана выполнен в стиле «ар-деко» и соединяет в себе современные дизайнерские решения, историю «предшественника» с соответствующими деталями в форме монет и банковских ячеек, культурную среду столицы и модную городскую атмосферу.
«Мы работаем в формате открытой кухни — и для нас это не просто модный тренд, — подчеркивает шеф-повар Павел Моисеев. — Мы хотим дать гостям возможность стать частью кулинарного процесса, наблюдая за виртуозными поварами, и лично убедиться в свежести и качестве продуктов. Рекомендую попробовать бельгийские вафли с ягодами, а если придете на обед, обязательно попробуйте нашу фирменную утиную ножку конфи, приготовленную по старинному французскому рецепту, и запеченный сыр камамбер — это авторская интерпретация классического блюда».
Благодаря широкому выбору блюд и стильному оформлению городское бистро MARBLE подходит для мероприятий различного формата: будь то встречи с друзьями или деловыми партнерами, или романтические вечера.