Новая гастроколлекция петербургского Lou Lou: большое обновление меню | chef.ru шеф ру

Новая гастроколлекция петербургского Lou Lou: большое обновление меню

Бренд-шеф ресторанов Lou Lou Энвер Джемилов представил масштабное обновление меню

Дегустацию новых позиций стоит начать с закусок. Например, с крудо из инжира с пармой (1050₽) или креветок конфи с соленым лимоном (950₽).

Далее предлагают обратить внимание на нисуаз с обожженным тунцом (1450₽) или салат с креветками, халуми и овощами (950₽).

К холодному сезону в меню появились и новые горячие блюда. Стоит попробовать антрекот с соусом Café de Paris (3500₽), цыпленка с трюфелем и сморчками (1900₽) или равиоли с креветками, осьминогом и вонголе (1100₽).

Команда ресторана Lou Lou всегда следит за гастрономическими трендами, поэтому завершить путешествие по новинкам предлагает ставшим не так давно популярным десертом — дубайским шоколадом с фисташкой (от 1500₽) или фундуком (от 1400₽). Это особый вид шоколада с запеченным хрустящим тестом катаифи внутри.

Также в Lou Lou претерпела изменения карта, в которой представлены коктейли, созданные совместно с проектом парфюмерии и косметики Molecule.

В этот раз появились четыре новых сочетания: Dear Juliette, Darling Moscow, Magic Atelier и Mon Vilhelm. Стоимость каждого — 800₽. Каждый из напитков отсылает к одному из популярных ароматов разных брендов Molecule.

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ