О спорт - ты меню! | chef.ru
4 ДЕКАБРЯ
Москва, КЗ «МИР»
ФОРУМ ЛИДЕРОВ
ФУД-ИНДУСТРИИ

О спорт — ты меню!

Ресторан «Ян Примус» принимает участие в гастрономическом фестивале в честь 100-летия московского спорта, организованном командой СысоевFM совместно с Департаментов спорта города Москвы. Здоровое питание — главный девиз и задача.  «Ян Примус» справился идеально!

В специальном сете три курса. Первый — салат с киноа, томатами и авокадо, заправленный кунжутно-соевым соусом. Холодная закуска — карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой, трюфельным соусом и кремом из Пармезана. Горячая подача — стейк из серебряного лосося со спаржей-гриль и соусом Чеддер.
Калорийность сета — 1325 ккал.
Стоимость сета — 1790 рублей.
Анатолий Аношин, шеф-повар «Ян Примус» говорит, что для Фестиваля предложил сбалансированное и доступное для каждого спортсмена меню. В нем действительно полезные, с большим содержанием нутриентов и правильно приготовленные блюда. Углеводы, клетчатка, белки и жиры — все продумано.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ