Охота на тунца: разделка целого тунца 16 сентября  в ресторане «Черетто Море» на Удальцова | chef.ru шеф ру

Охота на тунца: разделка целого тунца 16 сентября  в ресторане «Черетто Море» на Удальцова

60-ти килограммовый тунец yellowfin из Индийского океан, деликатесный ужин из трех курсов и  шоу мастерской разделки большой рыбы от команды поваров ресторана — 16 сентября ресторан «Черетто Море» на улице Удальцова устраивает эффектный ужин.

Накануне вечера в ресторан доставят тунца, который прилетит в Москву со Шри-Ланки. 60 кг — это вес рыбы.  5950 рублей — это стоимость ужина из трех деликатесных курсов: сашими из спинки тунца  (это самая нежирная часть рыбы) с соусом Шисо, тартар из жирного брюшка тунца с южными томатами и авокадо; на горячее —  стейк с сальсой из печеных овощей.

16 сентября, 

Сбор гостей в 18.30
Стоимость сета — 5950 рублей 

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ