Оранжевый сезон: много тыквы на Центральном рынке  | chef.ru шеф ру

Оранжевый сезон: много тыквы на Центральном рынке 

Шесть корнеров Центрального рынка на Рождественском бульваре точно знают, какой овощ в октябре самый важный

Латте пряная тыква, тыквенный суп с имеретинским сыром, панкейки с запеченной тыквой и чуду тоже с тыквой, калитка с пшеном и тыквой и еще макарон, тоже оранжевый — всё это можно попробовать на Центральном рынке.

Сначала кофе — в Camera Obscura готовят каноничный латте пряная тыква (370 руб.), осенний, ароматный, модный. К кофе, конечно, десерты — от Fluffy Fluffy панкейки с запеченной тыквой и сливочным муссом (610 руб.), а от «Космос Китчен» макарон «Тыквенный раф» (155 руб.) с ганашем из белого французского шоколада, кофе и тыквенным пюре. В «Эклерной Клер» подготовили несладкую выпечку — открытые большие пироги Калитки с пшеном и тыквой (1540 руб.). Еще тыквенная выпечка — тончайшие дагестанские лепешки чуду с тыквенным пюре и грецкими орехами (290 руб.) от «О!Чуду». 

И, конечно, — суп — тыквенный, но с грузинским акцентом — суп с имеретинским сыром (520 руб.) от «Грузины здесь». 

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ