Станислав Ким и Юрий Батуев подают блюда в OSHI Izakaya в формате омакасе | chef.ru шеф ру

Станислав Ким и Юрий Батуев подают блюда в OSHI Izakaya в формате омакасе

Блюда будут готовить, исходя из собственных предпочтений шефов, пожеланий гостя и его чувства насыщения, а также из поставок мяса, рыбы и морепродуктов, которые доставляют самолётом каждую неделю прямиком из Японии, Средиземноморья, Марокко и крайнего севера России.

OSHI Izakaya запускает омакасе в его истинном формате, без заранее подготовленного меню.

Гость никогда заранее не будет знать, что окажется у вас на тарелке. Это могут быть суши, сашими, хендроллы, омлеты, супы в мини-чашках и даже горячие блюда, приготовленные на робате.

Гостю предлагается полностью довериться мастеру и его выбору, получить эстетическое удовольствие от приготовления блюд, свежести продуктов и насладиться магией, которую творят шефы за стойкой.

В формате BASE за 12 000P будет от 8 до 13 подач, далее можно будет дозаказать понравившиеся блюда.

Проходить омакасе будет каждый вторник и четверг в 13:00 и 15:00 для четырёх человек.

Старт 7 июля.

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ