Открытие: listening bar в питерском «Кабинете» | chef.ru

Открытие: listening bar в питерском «Кабинете»

Покерный стол, профессиональная стерео-система и виниловый проигрыватель; олдскульный поп и легкий коктейль на сухом хересе; классический английский рок и крепкий дижестив на джине; гангста-рэп и плотный дринк на темном роме с фалернумом — в питерском баре «Кабинет» открылся listening bar Sin’esthetic*.

Сэм Коняхин, бренд-бармен «Кабинета» и профессиональный музыкант, приглашает каждые пятницу и субботу с 20:00 в новый зал со стерео-системой.  Sin’esthetic, то есть синестезия, — это бар в баре, в котором звук и вкус сочетаются, когда музыка становится пейрингом к напитку. В качестве меню игральные карты с коктейлями и треками, умно подобранными — всего 16 позиций.

Например, к легкому Aelita (790 руб.) на сухом хересе и вермуте с цитрусом и миндальным сиропом идет песня от Duran Duran — Сome undone. Под трек Coolio — Gangsta paradise предлагают выпить плотный Golem (890 руб.) — это темный ром, фалернум, сладкий херес и биттеры. К крепкому Dantes (890 руб.) на джине с вермутом, ферне бранка и сьюзом, идеально подходит к Whole loyya love от Led Zeppelin.

Выбор того, пейринг какого гостя прозвучит в баре, определяет игра с фишками, которая напоминает музыкальное казино — победителю ставят его трек.

Если захочется погрузиться в феномен синестезии еще сильнее, придумана сет-лекция из четырех напитков, бармены наливают, рассказывают интересные факты об истории музыки и объясняют феномен сочетания с коктейлями. 

  • в названии изменена гласная i, чтобы получилось sin(грех) и esthetic, эстетство греха или искусство греха

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ