Маленькая и уютная пиццерия Bruno открылась на Казанской улице, 24. Это пиццерия Михаила Георгиевского (Bonch, King Pong) c домашней пастой, пышной пиццей и вайбом семейной траттории.
Бодрые и неизменно оптимистичные ритмы итальянской эстрады льются из динамиков, в печи подрумянивают нарядную пиццу на пышном тесте, гладкая лента домашней tagliatelle готова отправиться в кипящий котел – в новом месте всего 6 столиков и уютная атмосфера семейной нетуристической пиццерии. Именно такие – маленькие, домашние и гостеприимные, где кухня без изысков, но все по-настоящему, – мы всегда стремимся найти, приезжая на родину Микеланджело и Феллини, любовь к которой в Петербурге – величина постоянная.
Это заведение из разряда тех, где рестораторы реализуют свое желание делать то, что любят в том формате, который им нравится – для себя и близких по духу им людей, разделяющих их вкусы и принимающих эстетику.
Bruno открыл петербургской ресторатор Михаил Георгиевский, у которого с районом Исаакиевской площади давно сложилось взаимопонимание: на Большой Морской, 16, он открыл один из первых паназиатских проектов Петербурга, ресторан King Pong, а по соседству – кофейню Bonch Cafe.
В лаконичном меню девять видов пиццы с акцентом на всесезонные бестселлеры, домашнюю пасту готовят в восьми вариациях, а в винной карте солирует Италия, отобранная со вкусом.
