В последний уик-энд зимы в сети сифудбаров с премиальными морепродуктами по честным ценам «Честная Рыба» предложат спешл-меню, которое способно растопить любые ледяные оковы: пряные лангустины, тартар из олюторской сельди с апельсинами и анчоусы с кислым яблоком. А в первый день длинных выходных, 23 февраля, мужскую половину гостей будут угощать оригинальной настойкой на огуречном рассоле и маринованным мини-патиссоном в качестве закуски.
Зимние дни календаря уже на своем исходе, от чего еще сильней хочется весенней яркости и свежести, за которую в сети сифудбаров «Честная Рыба» ответственно спешл-меню. Проект настойчиво меняет представление гостей о рыбе и ценах на морепродукты и заставляет иначе взглянуть на знакомые блюда:
В тартаре из олюторской сельди с апельсинами (420 руб.), филе океанической рыбы дополняется сочными цитрусами и бэби-картофелем гриль. В дополнение к блюду советуют брать бокал игристого.
Закуска с солеными анчоусами, чей интенсивный вкус балансирует с ярким кислым яблоком(590 руб.), продолжит удивлять рецепторы необычным сочетанием.
Третьим блюдом спешл-меню стали аргентинские креветки-лангустины в соусе блэк пеппер (850 руб.). В авторской интерпретации популярного азиатского блюда которых мясистые креветки контрастируют с перчинкой соуса, что особенно оценят мужчины.
Для мужчин, пришедших в сифудбары 23 февраля, приготовят в качестве комплимента настойку со вкусом самого желанного напитка после бурной ночи – рассола. Ярким огуречным оттенок настойки усилит закуска из патиссона.
