За концепцию и дизайн новой «Кофемании» отвечала студия Veter («Кофемания» Нева). Авторы проекта стремились создать пространство, которое не ошеломляет посетителей с первого взгляда, а позволяет им постепенно погрузиться в атмосферу ресторана, раскрывая его элегантность и уют.
Интерьер нового ресторана выполнен в тёплых нюдовых оттенках шпона сикамора. Лаконичность дизайна раскрывается через графитовый глянцевый бар из редкого шпона сипы, а также собранные вручную по принципу мозаики столешницы из различных пород дерева.
Напольное покрытие — паркет из травертина с инкрустацией изумрудного мрамора, что также отсылает к ювелирной работе с ручной выкладкой. В центре расположен большой стол из редкой породы дерева тамо, рисунок которого напоминает гладь воды.
В новой «Кофемании» особое внимание уделили освещению: использованы выполненные вручную французские бра с алебастром, подвесные светильники Ingo Maurer и настенные бра Dimore Studio.
Особое место ресторана в Лужниках — круглый стол «тройка» за японской ширмой. Эта ширма создана вручную, её история насчитывает 800 лет. Она состоит из деревянных деталей в форме шестигранников, каждый узор которых имеет свой смысл. В пространстве «Кофемании» этот уникальный артефакт стал символом глубины, силы и устойчивости человеческой природы.
Ресторан уже открыт и принимает гостей.
