С 3 марта по 19 апреля в баре-ресторане «География» будет действовать Постное меню. Выбор из десяти различных блюд поможет с лёгкостью, радостью и пользой соблюсти Великий Пост. Питаться сытно и сбалансировано помогут овощи, фрукты, крупы и грибы, которые вошли в основу каждого блюда особенного меню.
По традиции, на протяжении 11 лет Постное меню «Географии» открывает позиция для тех, кто держит строгий пост, а значит в определённые дни Поста ест исключительно хлеб и воду — Монастырский хлеб из Александро-Невской Лавры с кахетинским маслом и водой.
В качестве старта предлагают тыквенный хумус с пряным маслом и лепёшкой роти, салат из узбекских томатов, баклажанов и брокколи с кремом из кешью и зелёный салат с жареным изюмом, вяленой сливой и кунжутной заправкой — на вкус как весна!
Раздел «Супы» представлен двумя позициями. Тыквенный крем-суп готовят с кокосовыми сливками. А суп Фо — на бобовом бульоне с рисовой лапшой.
Среди главных блюд — паста с соусом болоньезе из соевого мяса, дерзкий Wok-пост — рисовая лапша с шиитаке и овощами, и интересная жарёха с белыми грибами, картофелем и огурцами: битыми или малосольными на выбор.
В качестве десерта предлагают домашний кисель из ягод с лаймовым сорбетом и имбирным печеньем.
Постное меню действует в баре-ресторане «География» до 19 апреля.
Постное меню:
- Монастырский хлеб из Александро-Невской Лавры с кахетинским маслом 210 руб.
- Тыквенный хумус с пряным маслом и роти 520 руб.
- Салат из узбекских томатов, баклажанов и брокколи с кремом из кешью 690 руб.
- Зелёный салат с жареным изюмом, вяленой сливой и кунжутной заправкой 620 руб.
- Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком 510 руб.
- Суп Фо 760 руб.
- Wok-пост 740 руб.
- Паста с соусом Болоньезе из соевого мяса 790 руб.
- Жарёха с белыми грибами, картофелем и огурцами 860 руб.
- Кисель из ягод с лаймовым сорбетом и имбирным печеньем 450 руб.
