Салат из вяленой свеклы с киноа, овощные голубцы с булгуром и лимонная бабка с мармеладом – в ресторанах Village Kitchen предлагают постное меню.
Для старта можно заказать фасоль по-румынски, хоровац из приготовленных на углях овощей или хумус со свекольной тхиной. Одна из самых ярких позиций – хациль бетхина: запеченный баклажан со слегка дымным ароматом дополняется тхинным соусом, луком и паприкой.
В листе постных салатов прописался зеленый микс с вялеными томатами и битыми маслинами, а также салат с авокадо, томатами и рукколой и салат из вяленой свеклы с киноа и кешью.
Стоит обратить внимание и на домашние соленья, и на карельские грузди с постной сметаной, и на квашеную капусту со сладким луком – все это делают здесь же, в ресторане, и про желании пару баночек можно взять и с собой, для ужина с близкими.
В качестве основных блюд выступают овощные голубцы с булгуром, гречневая лапша с белыми грибами, вареники с картофелем и овощи, приготовленные на мангале.
А на десерт в Village Kitchen рекомендуют лимонную бабку с мармеладом или пряную коврижку с вишней.
Цитаты из меню:
Хациль бетхина из сладких перцев 1200₽
Хумус со свекольной тхиной 860₽
Аджапсандал 750₽
Салат с авокадо, томатами и рукколой 1650₽
Салат из вяленой свёклы, киноа, булгура 800₽
Домашние соленья 850₽
Квашеная капуста со сладким луком 700₽
Овощные голубцы с булгуром 850₽
Овощи гриль 890₽
Лимонная бабка с мармеладом 650₽
