Праздник жизни: итальянские каникулы в Scrocchiarella на Покровке

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в vk
VK
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email

Август в Италии – время, посвященное отдыху, отпускам и фестивалям. Начиная с Ferragosto, который приходится на 15 августа, вся страна погружается в режим dolce vita почти на месяц. Основатель Scrocchiarella Анастасия Королева призывает следовать итальянским ценностям и продлить лето. В честь этого бренд-шеф Алессио Джини сочинил сезонное меню для ресторана на Покровке, в котором переплетается все многообразие кухни регионов Италии: ведь каждый праздник имеет свои гастрономические традиции.

Меню открывает брускетта Scrocchiarella с уткой, страчателлой и фруктовой горчицей (550 руб.), за ней следуют средиземноморские мидии в белом вине с чесноком и лимонным соком (750 руб.). Легкая летняя паста от Алессио – это спагетти с вонголе и томатами черри in bianco (850 руб.) по классическому лигурийскому рецепту и лингвини с артишоками, таджасскими маслинами и тимьяном (650 руб.). На десерт шеф-повар предлагает авторский воздушный тирамису (290 руб.) – блюдо-легенду, зародившееся в Сиене еще во времена правления династии Медичи.

Сезонное меню сопровождает специальная подборка итальянских вин, в которой представлены этикетки из Абруццо, Ломбардии и с острова Сицилия, доступные к заказу по сниженным ценам, в том числе по бокалам.

Предложение действует с 27 августа по 5 сентября в Scrocchiarella на Покровке (ул. Покровка д. 1/13/6с2).

премиятоп-100

6 декабря будет обьявлен список Топ-100 новых концепций

Сейчас идет прием заявок от новых оригинальных концепций России, открывшихся в текущем году

ррф

Морской петух, черная треска, вонголе — деликатесный сет к РРФ в ресторане «Черетто Море»

С 15 сентября по 5 октября рыбный ресторан «Черетто Море» на Пятницкой улице участвует в Российском Ресторанном Фестивале. Шеф предлагает три блюда из дорогостоящих морепродуктов …

ррф

Пять вкусов Азии — сет РРФ в ресторанах «Шикари»

Пять блюд, пять вкусов, пять стран и одна общая история — «Шикари» представляют самый большой и демократичный по цене сет для Российского Ресторанного Фестиваля. Яркая …

ррф

Ресторан-кинотеатр COPERTO принимает участие в Российском Ресторанном Фестивале

С 15 сентября по 5 октября итальянский ресторан и кинотеатр Coperto присоединится к масштабному Российскому Ресторанному Фестивалю by Courvoisier и представит гостям особое меню из …

Лучшие шефы мира по версии The Best Chef Awards 2021 объявлены

В сотне лучших шефов мира 2021 три российские фамилии – Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие и Анатолий Казаков

анонс

Эногастроужин «Восточное путешествие Николая II» в Drinks@Dinners

Ресторан Drinks@Dinners, верный своей концепции путешествий в пространстве и времени, приглашает в эногастротур по Евразии конца XIX века вместе с цесаревичем Николаем Александровичем. По традиции, …

BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ