Валентинов день – отличный повод добавить романтики зимнему дню.
Пока вы нежитесь в постели, завтрак, как в дорогом отеле или бизнес джете, уже едет к вам!
Порой, даже в пижаме, хочется куртуазности во вкусе.
В меню завтраков Gallery To Go более 50 блюд. Попробуйте нежный омлет со спаржей, креветками и рикоттой или сырники, которые представлены, как в классическом, так и в безлактозном варианте. Хит Галереи – ягодные равиоли с начинкой из орехов – блюдо, которое наполнит день вкусом и яркими эмоциями.
Для ужина на старт возьмите салат Галерея, который с открытия ресторана солирует в меню, или салат из кейла, артишоков и маслин. Нежную вырезку подадут с пюре из пастернака и трюфелем, утиная грудка пойдет в компании с пюре из сельдерея и соусом из личи, а осьминог добавит праздничной атмосферы в меню ужина.
Специально ко Дню Влюбленных был разработан сет «LoveStory» (4990 руб. на 2-х).
Романтический ужин в 1 клик – это просто! Вам останется сделать сервировку и зажечь свечи…
Стартер «5 вкусов» подают с тёплым бриошем. В сете окажутся: гуакамоле, крем из вяленых томатов, элегантная закуска из козьего сыра со страчателлой, трюфельный крем и авторский соус из тыквенных семечек. Теплый салат с осьминогом, миксом из зелени и трав, фенхелем и картофелем, будет оттенен соусом из авокадо и пряного манго, украшен крошкой из кедра и пармезана. Равиоль с картофельным муссом и страчателлой, будет подаваться с креветками в трюфельном соусе. Черную треску приготовят в паназиатском стиле и дополнят стейком из подкопченного сельдерея в темпуре. Парные ягоды клубники из просекко с пищевым золотом прекрасно дополняют идиллию романтического ужина!
Что же касается сладкого, то тут в Галерее придумали мини-кондитерскую для влюбленных.
Торт сердце – изысканный и нежный, как сама любовь. Карамельно-миндальный бисквит, мусс на основе черного шоколада с прослойкой из свежей малины украшен свежей клубникой (390 гр. 950 руб.)
Белая роза. Нежный ванильный мусс с малиновой начинкой и велюровым покрытием на основании из хрустящего теста будто садовый цветок на грядке из безглютенового бисквита с киноа и кокосом (550 руб.)
Торт малиново-клубничный. Ванильный бисквит с ванильным же взбитым ганашем, пропитан ванильным маслом, прослоен свежей клубникой и украшен свежей малиной (1500 гр. 4900 руб.)
Клубника с мятно-клубничной начинкой и лимонным муссом на основе белого шоколада (650 руб.)
Золотая клубника из желе на основе просекко с добавлением пищевого золота (250 руб.)
