Сет «Мастер и Маргарита» для фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!» | chef.ru

Сет «Мастер и Маргарита» для фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!»

С 18 апреля по 10 мая в ресторане Balzi Rossi запустился сет по мотивам фильма «Мастер и Маргарита». Шеф-повар Эмануэле Монджилло подготовил меню из трех блюд (3500 руб.), раскрывающих характер трех главных героев романа Михаила Булгакова.

«Маргарита» — сочный тартар из лосося с дрессингом из маракуйи

«Мастер» — нежный кальмар-гриль с соусами из картофеля, чернил каракатицы, томата и трав.

«Воланд» — десерт из темного шоколада с соусом из клубники.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ