Северный закат, виниловый сет и эксклюзивное меню: курорт «Майтри» прощается с летним сезоном финальным «Ужином на песке»

В этот вечер гости соберутся на берегу, чтобы проводить лето, насладиться закатом и подвести итоги уходящих теплых дней. «Ужин на песке» стал визитной карточкой локации, объединяя авторскую кухню от шеф-повара Кирилла Нестеренко, безупречный комфорт и уникальную природу нашего края.

Финальный вечер совпадает с Яблочным Спасом, поэтому главным акцентом в тарелках станут яблоки. Шеф-повар разработал сет, в котором этот фрукт раскрывается в самых разных текстурах — от пряного чатни до хрустящих чипсов. По традиции застолье начнется со стартеров. В центр большого стола, покрытого белоснежной скатертью, подадут фермерские овощи в различных вариациях: копченые с сыром лабне, запеченные с козьим сыром и медом, а также свежие. Их дополнят риет из копченого лосося с хрустящим тартином, пастрами из утки с яблочным чатни, пряная сальса с гриссини и дзадзики с зеленым яблоком и теплыми лепешками из печи.

Основная программа будет состоять из четырех сменяющих друг друга подач. Первым курсом предложат лосось, маринованный с яблоком и цитрусами. В качестве следующей перемены шеф представит сочную утиную грудку с карамелизированной грушей. Затем на столах появится сет фермерских сыров с домашним яблочным вареньем и медом в сотах, а изысканным финалом станет грушевая панна-котта с яблочными чипсами.
Музыкальную атмосферу создаст Женя Литвяк — известный петербургский винный эксперт и участник творческого объединения Friendly Family. Гостей ждет эксклюзивный диджей-сет на виниловых пластинках. Все участники вечера получат подарки от премиального бренда «Л’Окситан», а винное сопровождение обеспечит компания Simple.

Стоимость ужина: 9 500 руб./чел. (без алкоголя).
Винное сопровождение: 3 500 руб./чел.

Для гостей будет организован комфортабельный трансфер от станции метро «Беговая» и обратно (стоимость — 1 000 руб.).

Количество мест строго ограничено. Бронирование открыто по телефону: +7 (921) 873-92-32.