26 сентября в Краснодаре в ресторане Fishka состоится перфоманс-ужин «Зеркало» с участием титулованных шефов юга России.
Андрей Солодин (AVE Bistro и CouCou Bistro, Краснодар), Юрий Томалах («Сад и Море», Анапа), Александр Нерода («Натюрлих», Кабардинка), Екатерина Мец («Маринад», Геленджик) и Лолита Ахмедова («Апартамент», Нальчик) создадут блюда, которые станут отражением ключевых моментов пьесы и расскажут о человеке, мечтавшего стать актёром и офицером, но в итоге ставшего поваром.
Ужин будет разделен на пять подач, каждая из которых станет отдельной главой в постановке: первый опыт, профессия как искусство, любовь, фронт и второй шанс. История начнется с тар-тара из говядины с лисичками, как символа чего-то простого и одновременно сложного, как первый шаг в профессии. Завершится всё ганашем из белого шоколада с бобами тонка – последний штрих в трапезе и признак возрождения и наслаждения жизнью.
Стоимость билета от 8000 до 12000 рублей, забронировать столик можно по телефону 8(918)029-14-12.
Дата: 26 сентября, 19:00
Место: Ресторан Fishka, ул. Кубанская Набережная, 44/46
