Владислав Фаст – старожил gt. group, начинал су-шефом Lila Pastry, продолжил в ГЭС-2 и вернулся в альма-матер уже шефом, сразу же перезапустив больше половины меню. От интернациональных завтраков, где теперь и яйца по-турецки с дзадзыки и маслом кимчи, и панкейки с кленовым сиропом, голубикой и орехами пекан, и френч-тост с ягодами и миндальным кремом. До хита всех пабликов — Smash-бургера с двумя тонкими котлетами из мраморной говядины и сальсой из сладкого перца и халапеньо на картофельной бриоши. Тема гастрономического стритфуда звучит в новом меню Lila Pastry ярко и смело – тут и трюфельная шаурма, и брускетта с креветками, и чиабатта с красной икрой. А к ним в придачу любимая зимняя еда, домашняя и уютная: «цезарь» с хрустящей индейкой, борщ с говяжьим языком и луковым хлебом, спагетти в томатном соусе помароло и томленые щечки с картофельным пюре.
Шеф-кондитер Маргарита Мызникова превратила витрину Lila Pastry в новогоднюю открытку, на которой блестят снежинки на «снежках» и радуют глаз зеленые венки. В «Рождественских венках» кедровый бисквит, таежные ягоды, фундучное сабле и мусс с пихтой – настоящий вкус зимнего леса. А в белоснежных снежках – несколько текстур шоколада с ментоловым холодком.
И в каждом из четырех новых напитков бренд-баристы Виктории Ровенской тоже свое настроение: бузина с юдзу – насыщенный ягодный, шишки с морошкой – лесной, латте «Ром–белый шоколад» — когда хочется к камину с пледом, и лимонад из спирулины и березового сока – чтобы посреди декабря сделать глоток летней свежести и пользы.
Завтраки: пн-пт 9:00-12:00, сб-вс 9.00-15.00
- Яйца по-турецки – 790 р.
- Блины со сметаной/сгущенкой – 550 р.
- Каша рисовая с изюмом и пеканом – 650 р.
- Френч тост с ягодами – 990 р.
- Панкейк с кленовым сиропом и голубикой – 790 р.
- Овощной салат с греческой фетой – 950 р.
- Цезарь с индейкой криспи – 890 р.
- Тартар из говядины с картофелем фри – 1190 р.
- Тартар из лосося с авокадо – 1090 р.
- Бургер Смэш — 1090 р.
- Сэндвич с мортаделлой и страчателлой – 990 р.
- Брускетта с креветками – 890 р.
- Чиабатта с красной икрой – 890 р.
- Шаурма трюфельная – 890 р.
- Суп с индейкой и зеленым горошком – 650 р.
- Борщ с говяжьим языком и луковым хлебом – 790 р.
- Спагетти «Помарола» с пармезаном – 790 р.
- Щечки говяжьи с картофельным пюре – 1190 р.
- Десерт Рождественский венок – 850 р.
- Десерт Морозко – 850 р.
- Горячий напиток бузина-юдзу – 450 р.
- Горячий напиток с шишкой и пеной из морошки
- Латте Ром-белый шоколад – 550 р.
- Лимонад спирулина с березовым соком – 450 р.