День Святого Валентина для ресторана – повод придумать красивый сюрприз для гостей и рассказать о любви к гастрономии. Петербургский ресторан Nordic использует его в полной мере. На этот раз все завертелось вокруг саамской легенды о вечной любви Луны и Солнца, о притяжении противоположностей – и в жизни, и на тарелке.
«Солнце и Луна» — одна из самых красивых легенд северных народов. Жил-был юноша из саамского племени, которое враждовало с другим. Однажды он встретил красивую девушку из того племени, и они влюбились друг в друга. Они тайно встретились и пообещали друг другу вечную любовь. Но однажды их обнаружили, и они были вынуждены бежать. Они бежали и бежали, но разгневанные воины из обоих племен следовали за ними. Наконец, обессиленные, влюбленные добрались до обрыва у моря и решили прыгнуть в океан вместе. Саамская легенда гласит, что каждый момент, когда Солнце и Луна встречаются на небе, является символом их вечной любви.
Шеф-повар Nordic Игорь Васильев придумал красивейший сет, где в одном блюде встречаются Инь и Янь, Флора и Фауна, Черное и Белое, Сладкое и Жгучее, Красавица и Чудовище, Лед и Пламя, а сомелье Василий Деркач подобрал к каждому курсу гармоничное винное сопровождение.
Живая музыка, выступление оперных певцов Мариинского театра… Это будет очень красивый вечер. А для пар, которые захотят продлить встречу в отеле Voyage, приготовлены специальные пакетные предложения.
МЕНЮ
Бокал шампанского
Инь Янь: вафля – икра ряпушки – сметана
Флора и Фауна: кефаль – бергамот – листья лайма — икра морского ежа
Пастушка и Король: камчатский краб – картофель – трюфель
Чёрный и Белый: дорадо – чёрная икра
Север и Юг: косуля – инжир — кофе
Лёд и Пламя: шоколад — облепиха
Красавица и Чудовище: роза – черный чеснок
Сладкий и Острый: чёрная смородина – кампотский перец
Стоимость билета: 9500 руб. Винное сопровождение: 4500 руб.
Пакетное предложение — улучшенный номер в отеле Voyage, два билета на гастрономический ужин с винным сопровождением, завтрак в номер или шведский стол — 30000 руб.
Меню и пакетные предложения будут действовать с 14 по 18 февраля.
