«Старый или Новый свет?»: ресторан Percorso приглашает на дегустацию вслепую Blind Testing | chef.ru

«Старый или Новый свет?»: ресторан Percorso приглашает на дегустацию вслепую Blind Testing

В одном из залов итальянского ресторана Percorso расположилась тайная комната и винный салон Salone del Vino al Percorso. Принимая гостей в часы работы ресторана, только единожды в месяц салон проводит мероприятия Blind Testing. В формате диалога с гостями сомелье Игорь Смирнов знакомит их с классическим и современным вином, раскрывает секреты виноделия и подбирает выдающиеся образцы на дегустацию вслепую.

В четверг, 25 января, в 19:00 Игорь Смирнов, сомелье ресторана и бара Percorso обсудит с гостями, что входит в понятие «Старый и Новый свет». Участникам вечера также предстоит узнать разницу в истории, технологии и особенности производства и угадать различные сухие, игристые и десертные образцы вина.
Дегустацию дополнит гастрономическое сопровождение от шеф-повара ресторана Percorso Марины Будниковой, которая, вдохновляясь опытом работы с признанными шеф-поварами Италии, объединяет традиции разных регионов страны и современный подход.

Стоимость участия: 7 700 рублей.

Дата и время: 25 января, 19:00.

Percorso

Отправьтесь в кулинарное путешествие по Италии вместе с командой ресторана Percorso. Итальянские сыры и мясные деликатесы, аутентичные блюда итальянской кухни в современной подаче.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ