28 июня в ресторане La Provincia, прошел гастроужин от бренд-шефа Владимира Хохлова в рамках фестиваля Summer Avia Fest by Gourmet Alliance Fest.
Мероприятие посетили и звездные гости: Анфиса Чехова, Лиза Арзамасова, Анна Невская, Женя Малахова, Алина Буре, Ирина Чайковская, Константин и Ольга Андрикопулос, Диля Долинская, Анжелика Каширина и др.
Гости вечера смогли продегустировать авторские блюда из фестивального меню, а Анфисе Чеховой, Жене Малаховой и Анне Невской повезло принять участие в приготовлении гастрономических шедевров под чутким руководством бренд-шефа.
Основными гастрономическими хитами стали Блюм де шевр с маринованной свеклой и свежей малиной, белая спаржа с луковым конфитюром и икрой палтуса, ньокки в томатном соусе с моцареллой и свежим трюфелем. Завершил ужин безупречный легкий десерт – лавандовое мороженое. Усилило все разнообразие вкусов вино, качественно подобранное под каждое блюдо шеф-сомелье Константином Симоновым.
Владимир Хохлов
Бренд-шеф ресторанов Noriko, Figo, Tartufo, Mарио Village, Bella Pasta, La Provincia, холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва
