В основе концепции — эстетика интеллигентного и артистичного ресторана. Вдохновением для дизайнеров студии стали исторические интерьеры Московской консерватории, в здании которой расположилась «Кофемания».
Для оформления были выбраны натуральные материалы: белый мрамор, дубовый паркет, гнутое дерево, из которого сделаны стулья. Атмосферу уюта создают антикварный гобелен XVIII века из Франции и живопись европейских мастеров XVIII–XIX веков. В результате получился вневременной классический интерьер с современным флёром.
