С 1 по 20 августа ресторан «Хозяин Тайги» участвует в гастрономическом фестивале ТАЙГАСТРО. Авторское меню разработал шеф-повар Алексей Ровинец, вдохновленный охотничьими традициями и щедростью северной природы. В центре внимания — богатство таёжных лесов и, конечно же, сибирские традиции.
•Строганина из лося с соусом из красного вина и пудрой из хрена
•Пельмени из кабана с лисичками и деревенской сметаной
•Шоколадные конфеты из таёжного чая
Бренд-бармен Екатерина Калачёва создала специальные коктейли, раскрывающую вкусы Сибири:
• Коктейль на основе DEWAR’S 8 Carribbean Smooth, настоенный на домашних яблоках и мяте
- Безалкогольный коктейль «Малина-смородина»
Стоимость сета: 2 500 р.
