С 3 по 16 июля в лучших ресторанах города пройдут Московские Ресторанные Недели, посвященные тартарам.
Шеф-провар ресторана Butler Джузеппе Дави представляет фестивальное меню, в которое вошли лучшие тартары по специальное цене -15% от стоимости в основном меню. Их сопровождает специальный выбор вин, рекомендованных к блюдам шефом-сомелье Александром Маркиным:
Тартар или карпаччо из дикого лосося с авокадо и зелёным яблоком 1870 р
Тартар из красных сицилийских креветок с сорбетом Кровавая Мэри, страчателлой, мелиссой и пудрой из томатов 2720 р
Tete de cheval Rose 700 р
Ассорти тартаров (сибас, пагр, розовые креветки) 2720 р
Tete de cheval Blanc de Blanc 700 р
