Техникумы на Никольской и Большой Дмитровке тоже подготовили меню для тех, кто хочет духовного и физического детокса. Получились комфортные блюда на каждый день в интересном прочтении: любимый авокадо-тост, чтобы не изменять привычкам, суп из тыквы с кедровыми орехами, чтобы согреться, вегетарианский бургер с растительным мясом, если проголодался, и сладкие хинкали с черникой и соленой карамелью — на десерт.
Pet-friendly как инструмент роста: как рестораторам зарабатывать на тренде
Современный ресторанный бизнес требует не только кулинарного мастерства, но и чуткости к меняющимся запросам гостей. Один из самых ярких трендов
