УДАЧНЫЙ СЕЗОН В BOHO CHIC | chef.ru

УДАЧНЫЙ СЕЗОН В BOHO CHIC

Шеф Ольга Гарт демонстрирует в летнем меню современный взгляд на домашнюю кухню.

Открывает летнее меню линейка холодных супов: свекольник, окрошка с телятиной на домашнем квасе или айране. Главным хитом среди горячих блюд стала утиная ножка с печеными овощами. На закуску можно взять суперлегкий салат с крветками и грейпфрутом или с неркой и яйцом-пашот.
Завершить вечер — ярким чизкейком с клубничным соусом.

Идеальным дополнением к новым блюдам станет свежевыпеченный ремесленный хлеб.
К любой летней трапезе рекомендована комбуча собственного приготовления.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ