Ресторан Oh, Grace! запускает традицию для гедонистов Петербурга — проводить четверги на палубе старинного фрегата с видом на любимый город в компании устриц, вина и живой музыки.
Главными звездами акции станут устрицы «Розовая Джоли» по специальной цене каждый четверг — 450 руб./шт. Моллюски растут в исключительно богатых фитопланктоном водах Намибии, они плотные, сочные и маслянистые. А еще с ярким минеральным вкусом и легкой сладостью, больше походят на атлантическую версию соленой карамели.
Игристое и шампанское дополнят вечер своим настроением, ведь устрицы и вино во все времена были наиболее убедительно звучащей гастрономической парой. Пейрингом к морскому деликатесу станут сухое, свежее, с нотами цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием игристое Philippe Deval Brut, Cremant de Loire; шампанское Deutz Brut Classic с тонами спелых косточковых фруктов и оттенками белых цветов, а также «L’hermine» Muscadet de Sevre et Maine AOС, сотканное из белых фруктов и трав.
Отвечает за подбор напитков в Oh, Grace! шеф-сомелье Никита Казаринов, чей профессиональный путь начался более 15 лет назад. Никита занимался продвижением винных брендов, работая бренд-амбассадором на винодельнях «Абрау-Дюрсо», а также сомелье на премиум-курорте Mriya Resort&Spa. Каждая его презентация — увлекательный рассказ и погружение в историю и суть вина.
Настоящим перформансом при заказе бутылки шампанского или игристого станет сабраж. Никита с легкостью откроет ее саблей прямо у столика гостей.
Oh, Grace! подарит вам панорамный вид на город, блюда от шефа Никиты Сечина, живую музыку, элегантный интерьер на борту деревянного трехпалубного корабля и, конечно, устриц.
