​​Ужин с виноделом из Фриули в ресторане BUONO 3 июня | chef.ru

​​Ужин с виноделом из Фриули в ресторане BUONO 3 июня

3 июня в панорамном итальянском ресторане BUONO состоится эногастрономический ужин с винами I Feudi di Romans из Фриули, которые представит сам владелец хозяйства Lorenzon Никола Лоренцон.

Никола Лоренцон, внук основателя компании Северино Лоренцона, познакомит гостей BUONO с лучшими винами своей винодельни в сочетании с блюдами итальянской кухни от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли, которые были специально подобраны, чтобы идеально дополнить каждое вино и максимально раскрыть его букет. 

Компании Lorenzon принадлежит 120 га виноградников в регионе Фриули-Венеция-Джулия, засаженных коренными и международными сортами винограда. Секрет успеха компании заключается в крепости семейных уз и стремлению неуклонно двигаться вперед. Вина премиальной линейки  I Feudi di Romans отличаются высоким качеством, выразительностью и элегантностью. 

Гостям эногастрономического ужина в BUONO будут предложены:

Игристое Ribolla Gialla I Feudi di Romans под амюз буш;

Розовое игристое Rose I Feudi di Romans в сочетании с Крудо из красных сицилийских креветок с сорбетом «Беллини» и томатной водой;

Свежее легкое Sauvignon Blanc I Feudi di Romans с обжаренным на гриле морским гребешком, который подается с пюре из корня сельдерея  и фенхеля и ванильным маслом;

Элегантное фруктово-цветочное Malvasia Istriana I Feudi di Romans и Тортелли из сибаса с соусом из вонголе и сорбетом из юдзу;

Яркое фруктово-ягодное Refosco I Feudi di Romans в сопровождении глазированной лопатки ягненка с сезонными овощами и печеным бататом;

Насыщенное сладкое Verduzzo I Feudi di Romans с десертом Павлова.

Количество мест ограничено. 

Стоимость ужина — 11500 рублей с персоны

Сбор гостей в 19:30

Начало ужина в 20:00

реклама

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ