Ужин в ресторане PESHI с винным хозяйством Domaine Weinbach | chef.ru

Ужин в ресторане PESHI с винным хозяйством Domaine Weinbach

В четверг, 18 апреля, приглашенный сомелье Роман Сосновский познакомит гостей премиального рыбного ресторана PESHI с многогранностью вин культового хозяйства из Эльзаса, основанного в 1612 году, — Domaine Weinbach. Знакомство будет сопровождаться сетом из пяти блюд от шеф-повара Виктора Лобзина.

Для начала гостям предложат игристое Cave de Ribeauville Giersberger Crémant d’Alsace Brut в сопровождении тарталетки с нетривиальным сочетанием краба и манго. Далее первым курсом к вину Domaine Weinbach Pinot Blanc подадут тартар из тунца в азиатском стиле. Затем — сочетание карпаччо из цветной капусты и изысканного Domaine Weinbach Muscat. Третьим курсом гости попробуют вино Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins вместе с ризотто с морепродуктами. Завершением винной части вечера станет бокал Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg с филе дорадо, овощами и соусом из свежей зелени и моцареллы. После гостей ожидает десерт — конфеты и печенье ручной работы с чаем или кофе.

Стоимость участия — 15 000 рублей. Начало дегустации в 19:00.
Винный вечер в PESHI с хозяйством Domaine Weinbach — ужин для любителей сочетания качественных и свежих морепродуктов с лучшими образцами вин!

Peshi

Ресторан для красивых особенных событий расположен в сердце Москвы напротив Кремля с видом на Исторический музей. Большой, стильный и уютный ресторан с множеством красивых деталей и вип-залами.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ