7 ноября холдинг Family Garden открыл седьмой и самый крупный в сети ресторан PRO Хинкали, на этот раз в Краснодаре. Заведение расположено в самом центре города, на улице Тургенева 149/151, с посадкой на 330 мест.
Бренд-шеф заведения известный на всю Россию — Виталий Ким работал в таких громких проектах как Недальний Восток, Куршавель, Yoko на Новом Арбате и других ресторанах Novikov Group.
PRO Хинкали — это грузинское кафе на уровне премиального ресторана, где вместо чека на 3000 с человека, гость влюбляется в идеальные хинкали по 70 рублей. Кавказские блюда в минималистичном скандинавском интерьере, быстрое обслуживание, модные сочетания, свежайшие фермерские мясо, овощи и сыр, свежеиспеченный хлеб.
Успех ресторанов PRO Хинкали исчисляется их количеством: под руководством Family Garden совместно с Аркадием Новиковым открыто уже 7 ресторанов в России и Узбекистане.
Сеть Novikov Group и холдинг Family Garden вложили в открытие ресторана грузинской кухни в Краснодаре 120 млн руб.
