Весна — время обновлений! В китайской лапшичной «Лан Ма» на Покровке внесли разнообразие в основное меню и добавили несколько блюд в ланчи.
В меню появились жареный рис с маринованной в шаосиньском вине и специях курицей (480 руб.) с соевым соусом и кунжутным маслом, тянутая жареная лапша с курицей в таком же пряном маринаде (590 руб.) с овощами и соусом терияки. Интересная новинка: веревочки из свинины (580 руб.) — тонко нарезанное маринованное мясо, обжаренное на воке с овощами, имбирем и древесными грибами в остро-сладком соусе. Обновили и битые огурцы (420 руб.) — теперь их подают в пикантном сладковато-пряном соусе, дополняя арахисом. Хитом обновления стал шеф-ламьен (890 руб.) с пряным, островатым бульоном от шефа, фирменной тянутой вручную лапшой и говядиной су-вид. Порцию фирменной лапши от шефа специально для ценителей плотного приема пищи сделали большой — целых 800 грамм. К десертам добавили фирменные печенья (150 руб.) с логотипом «Лан Ма».
Собрать ланч теперь можно с новыми вариациями на выбор. В разделе закусок два нововведения: китайский картофельный салат с тонкой бланшированной соломкой картофеля в маринаде из шанхайского Вустерского и устричного соусах с ароматным луковым маслом и чили-маслом, протертым арахисом и чесноком и салат с фунчозой с бланшированными листьями шпината с морковью и чесноком в маринаде из соевого и устричного соусов, темного рисового уксуса, масла из пряного сычуаньского перца и арахисовой пасты. В разделе горячего появилась свинина «веревочка» с рисом, дублирующая новинку из основного меню.
Попробовать новинки можно уже сейчас.