Уже второй раз событие пройдет в столице гастрономического образования — Красноярске на площадке Института гастрономии СФУ и соберёт лидеров индустрии, шеф-поваров, специалистов сферы HoReCa, ведущих учёных страны, предпринимателей и экспертов по развитию территорий.
Программа включает выступления от более чем 40 экспертов, среди которых руководители, шеф-повара и бренд-менеджеры крупнейших ресторанных групп страны.