Ресторан «Сыроварня» обновил осеннее меню, добавив в него блюда из любимого сезонного продукта.
Тыквенный суп с беконом — нежный пюреобразный суп из запеченной тыквы, моркови и лука на кокосовом молоке. Подается с жареным беконом, семечками и микро-зеленью.
Салат с тыквой и страчателлой — микс зеленых и красных салатов со страчателлой и медово-тыквенной заправкой.
Равиоли с тыквой и рикоттой — паста собственного производства, отваренная в тыквенном соусе с добавлением куриного бульона.
Огурцы в тыкве по секретному семейному рецепту нашего шеф-повара.
Разработкой сезонного меню занимался шеф-повар ресторана Александр Карюкин.
