С 16 октября по 5 ноября в Sixty, одном из самых высоких ресторанов в Европе, пройдут дни Московского гастрономического фестиваля. Специально для этого события шеф-повар ресторана Акбар Кодиров разработал сет La Grande Bellezza, что в переводе с итальянского означает «Великая красота».
Название выбрано неслучайно: в этом году фестиваль объединяет сразу два актуальных направления, две мощные силы, вдохновляющие людей — гастрономию и музыку. Гости Sixty смогут отправиться в уникальное гастрономическое путешествие: вкусовые оттенки блюд заиграют новыми гранями, накладываясь на музыкальные аккорды и создавая уникальный опыт восприятия и музыкального, и гастрономического творчества.
На создание сета Акбара Кодирова вдохновила музыка из его юности — песни золотых голосов Италии Адриано Челентано и Тото Кутуньо (Soli — Toto Cutugno,
Stivali E Colbacco — Adriano Celentano, Soli — Adriano Celentano), вызывающие самые трогательные воспоминания о домашнем тепле и уюте. Так прекрасная музыка заново возродилась в гастрономии, и на свет появилась «Великая красота» — отточенный до мелочей сет из трех блюд, пронизанный духом Италии.
Каждое блюдо — подлинное воплощение любви и уважения шефа к классической итальянской кухне. В меню сета вошли: вителло тонато, равиоли с креветкой и кальмаром и соусом бешамель. запеченный сибас с вонголе и сальсой из печеного перца. Стоимость сета из трех блюд — 3500 руб.
Аудио-гастрономические впечатления станут еще ярче благодаря уникальной локации ресторана Sixty — он расположен на 62 этаже башни «Федерация». Вид из панорамных окон захватывает дух: здесь особенно приятно любоваться закатами и встречать рассветы, созерцать облака под ногами и наблюдать за полетом птиц. Только в Sixty работает по-настоящему уникальная система окон, позволяющая им открываться на высоте 62 этажа — аналогов ей нет нигде в мире. Кроме живописного вида, гостей всегда ждут изысканные авторские блюда и огромный выбор коктейлей. Любое событие — встреча друзей, семейный обед или романтическое свидание — в Sixty станут незабываемыми.
