В ресторане Osteria Osso теперь ежедневно готовят завтраки с 9:00 до 12:00! В меню от бренд-шефов Эмануэле Поллини и Маттео Лаи классические и авторские утренние блюда с итальянскими акцентами, свежая выпечка, а также напитки от бар-менеджера Константина Диденко.
Среди рекомендаций шефов слабосоленый лосось с лимоном и черным чесноком (1500 руб) и круассан вителло тонато — в лучших традициях Пьемонта (750 руб). На завтрак также готовят омлет с крабом (1900 руб), скрэмбл с прошутто котто и страчателлой (850 руб) и глазунью с беконом, томатами и авокадо (1100 руб). Бенедикт подают с черным трюфелем и беконом (1100 руб) или с лососем и авокадо (1200 руб). В дровяной печи выпекают фокаччу с прошутто крудо и страчателлой (1350 руб), с печеными овощами и моцареллой (950 руб) и с индейкой и перечным айоли (1100 руб). На десерт overnight овсянка с ягодами (750 руб), краффин с заварным кремом и малиной (350 руб), сырники со сметаной (800 руб) и каши на выбор (750 руб).
Бар-менеджер Константин Диденко предлагает начать день с имунных шотов с имбирем, лимоном и ананасом (350 руб) или яблоком, морковью и свеклой (350 руб). Матчу готовят на овсяном молоке с абрикосом (590 руб), а также с безалкогольным игристым, личи и ананасом (590 руб). Breakfast Martini дополняют белым какао и апельсиновым джемом (1000 руб), а Raspberry Garibaldi — малиновыми биттерами и персиком (1100 руб). Mango Mimosa — вариация классического коктейля с добавлением манго (1000 руб).
