Бренд-шеф Сергей Ерофеев запустил в ресторанах «Сенполия» и «Булошная» зимнее меню.
Акцент сделан на знакомых рецептах, но в современном прочтении с неожиданными соусами и эффектной подачей.
Прогноз на абсолютные хиты среди гостей: эклер с камчатским крабом; ролл «сельдь под шубой» с пряной килькой; холодец говяжий с горчицей, хреном и сладкой капустой; филе цыплёнка на углях с ореховым соусом и хурмой; камбала, запечённая с картофелем и топинадом из вяленых томатов.
Зимние новинки доступны в ресторанах «Сенполия» и «Булошная».
