В зимнем всероссийском фестивале завтраков BreakFest 2025 участвуют 300 ресторанов более чем из 20 городов России: Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа, Екатеринбурга, Казани, Костромы, Краснодара, Красноярска, Нижнего Новгорода, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Самары, Сочи, Тюмени, Уфы, Ярославля. В этом году к BreakFest впервые присоединились Владивосток, Калининград, Ставрополь и Севастополь, список зимних участников также пополнили Брянск, Вологда, Омск, Орел, Плес, Псков, Рыбинск.
В специальном фестивальном сете, который будет действовать в зале «Минералы» ресторана Minerals собраны блюда, которые станут приятным началом зимнего утра.
Меню фестивального сета:
Киш со шпинатом и беконом
Ванильный крамбл с грушей и амаретто
Полба на топленом молоке с печеным яблоком
Авторский завтрак от шефа:
Оладьи с грушей, Nutella, ягодами и изумрудной фисташкой
Также, специально для фестиваля, разработано особое меню напитков:
— чай Матча-яблоко-фисташка
— Раф Розовый миндаль
— чай Пряная груша с карамелью
Фестивальное меню можно попробовать с 9:00 до 12:00 в зале «Минералы» ресторана Minerals в дни проведения фестиваля с 1 по 31 января.
