Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана
Адриан Кетглас, Grand Cru, Москва
Адриан Кетглас, Grand Cru, Москва
Grand Cru by Adrian Quetglas – это ресторан авторской кухни и винотека, открытые на Патриарших компанией Simple при участии шеф-повара, обладателя звезды Мишлен Адриана Кетгласа.
