Меню, посвященное бессмертной пьесе Эдмона Ростана, пронизано тонким символизмом. В нем и о родине героя, и о богатстве его рифм, и о легендарной дерзости. И весь этот аллегорический ряд Юрий Крючков легко нанизывает на собственный театральный опыт. Его «Закуска театральная» — тот самый традиционный бутерброд с красной рыбой, но не с одной, а с кетой, копченой угольной рыбой и икрой нерки, так складно рифмующимися на сладкой бриоши. Жульен из шампиньонов и лесных грибов – изящный мостик между Россией и Францией, где классическая французская техника рождает сонм детских воспоминаний. И, наконец, доминанта — гасконский пирог с уткой конфи и фуа-гра в слоеном тесте с насыщенным соусом на красном вине, возможно точь-в-точь такой, каким мог быть на столе у Сирано. А на десерт – французские макарони с ярким вкусом малины и абрикоса, безупречный дуэт и к бокалу шампанского, и к коньяку.
Любое блюдо театрального меню дает шанс выиграть билеты на спектакль «Сирано де Бержерак», премьера которого состоится 24 апреля в Драматическом театре Тихоокеанского флота. Коллаборация проходит поддержке инфопартнера «Афиша Владивосток».
*Драматический театр Тихоокеанского флота — один из старейших театров Владивостока, чья история начинается в 1923 году. На протяжении десятилетий он формировал культурную среду города и сопровождал флот, выступая перед моряками, их семьями и жителями Дальнего Востока. Сегодня театр продолжает эту традицию, соединяя классический репертуар и современное прочтение.
- Закуска театральная — 960 р.
- Закуска театральная кремлевская — 800 р.
- Гасконский пирог с уткой и утиной печенью от Сирано де Бержерака — 1600 р.
- Миндальные макарони малиновый и абрикосовый — 500 р.
