Мероприятие пройдет в ресторане Solis и будет открыто не только для гостей отеля, но и для всех желающих стать частью гастрономического рекорда.
Mantera Supreme Seaside готовит событие федерального масштаба, приуроченное ко Дню России. Ресторан Solis на одну ночь объединит гастрономические традиции и вкусы всех 11 часовых поясов страны. Завтрак длиной в Россию стартует 12 июня в 00:00 по московскому времени, в тот момент, когда солнце встает над Владивостоком, и завершится 12 июня в 11:00, отражая начало дня в самом западном регионе — Калининграде.
«Для нас этот проект — возможность показать Россию через гастрономию, эмоции и традиции гостеприимства, — отмечает Юлия Капралова, генеральный менеджер отеля.— В Mantera Supreme мы создаем культурную среду, где гость становится не просто зрителем, а частью происходящего. В День России нам хотелось собрать в одном пространстве вкусы и характеры разных регионов страны и превратить завтрак в настоящее путешествие через всю Россию».
Каждый час меню будет обновляться, представляя гастрономические традиции разных регионов страны — от дальневосточных морепродуктов и северной рыбы до сибирских специалитетов, уральской кухни, кавказской выпечки и балтийских акцентов. В авторских интерпретациях команды шефов появятся блюда с камчатским крабом, дальневосточным гребешком, байкальским омулем, таежными ягодами, алтайскими сырами, осетинскими пирогами и балтийской килькой. Так завтрак превратиться в настоящее гастрономическое путешествие через всю страну — от Дальнего Востока до Балтики.
За разработку завтрака длиной в Россию отвечает концепт-шеф Илья Захаров совместно с шефом ресторана Solis Павлом Степкиным. В течение 11 часов команда будет представлять авторские интерпретации блюд ключевых регионов.
«Россия просыпается за одним столом — для нас это возможность показать, насколько разной и богатой может быть гастрономическая культура страны, — говорит концепт-шеф Илья Захаров. — Мы исследуем локальные продукты каждого региона, чтобы собрать их в единый сценарий впечатлений, в котором вкус становится главным языком общения».
На одну ночь ресторан Solis превратится в гастрономическую карту России: специальное оформление и навигация по часовым поясам позволят гостям буквально наблюдать, как страна просыпается час за часом. Программа разделена на два блока: ночной сет с ведущим и диджей-сетами (00:00 – 03:00) и светский завтрак с живой музыкой (08:30 – 11:30). Кульминацией утра станет официальное подтверждение рекорда представителями Книги рекордов России.
Стать частью гастрономического рекорда смогут как гости Mantera Supreme Seaside, так и все желающие. Для гостей отеля участие будет бесплатным.
- Дата: в ночь с 11 на 12 июня 2026 года.
- Время: 00:00 – 11:00 (МСК).
- Стоимость: 5 500 руб. (взрослый билет), 3 000 руб. (детский).
- Детали: билет дает право пребывания на мероприятии на протяжении всей ночи и утра. Бронирование доступно на официальном сайте отеля
