В этот вечер бренд-шеф ресторана Владислав Пискунов расскажет гостям о самых любопытных московских легендах и связанных с ними гастрономических сюжетах. Специально к ужину подготовлен сет из блюд фестиваля Set-o-Mania под названием «Городские легенды» — шесть подач, вдохновлённых вкусами, историями и образами Москвы.
В меню вечера салат «Ерундопель» с молодым картофелем, малосольным огурцом и анчоусами, сиг в травах «Немецкая слобода» с пюре из сельдерея и зелёного горошка, грибное заливное по-московски и биточки «Долгоруковские» с телячьим языком, грибами и картофельным пюре. Завершат ужин два десерта — цитрусовое желе «Московит» с манговым сорбетом и ягодный маседуан с клубничным зефиром.
«Московские обеды» Владислава Пискунова уже давно стали одной из гастрономических традиций «Матрёшки»: каждый ужин посвящён определённой теме — от литературных произведений и городских сюжетов до исторических событий и культурных феноменов.
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Стоимость ужина — 6900 ₽
