11 июня — Современная Испания
Виноделы новой волны.
Модные стили, минимальное влияние дуба. Испания легкая, не банальная, максимально интересная и неожиданная.
12 июня — 100 оттенков Санджовезе
Тоскана — регион культовых вин, очень разных! И одного главного сорта — Sanguis Jovis, «кровь Юпитера». Тосканский санджовезе выступает в разных интерпретациях: от проверенной временем классики виноделия до современных стилей.
6 июня исполняется 227 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. С 2010 года эта дата также официально отмечается как День русского языка и широко известна как Пушкинский день России.
Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.
Ярославль – город, который хочется исследовать неспешно, особенно летом. В ресторане «Закрома» появился гид от Good Karma Restaurants по Ярославлю – полноценный маршрут для туристов.
Летом в Красноярске в четвертый раз пройдет WD Fest — фестиваль гастрономических ужинов в тайге и горах. Именитые шефы на фоне первозданной природы будут готовить блюда из сибирских дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов. Первый ужин соберет гостей 6 июня.
Все лето по воскресеньям в «Родне» Александр Кан будет готовить корейский холодный суп кукси, а затем на традиционных квартирниках вместе с Илиодором Марачем выступать с акустической программой или приглашать интересных музыкантов и артистов.
Мортаделлу долго готовят при низкой температуре, чтобы сохранить её мягкость, сочность и деликатную структуру. Именно поэтому её вкус становится особенным
