Меню коллаборации небольшое, но увлекательное, вдохновлено идеями бренда: все с икрой.
От шеф-кондитера Ануш Мкртумян – изящный мусс из кокоса и морских водорослей с пломбиром, черной икрой и пищевым золотом (990 руб.).
От шеф-бармена Александра Глазунова коктейль «Югэн» в алкогольной и безалкогольной версиях, идентичных по вкусу, с наполненной черной икрой кокосовой сферой (1790 руб.).
А от шефа Oshi Владимир Ли – тартар из морского гребешка и зеленого яблока с желе юдзу и редким деликатесом – икрой альбино, осетра-альбиноса (1790 руб.).
При заказе любой позиции дарят набор миниатюр Ingrid Millet.
Коллаборация продлится до середины июля.
