9 лет французского шарма на Остоженке: необистро Geraldine празднует День Рождения | chef.ru шеф ру

9 лет французского шарма на Остоженке: необистро Geraldine празднует День Рождения

Легендарному необистро французской кухни Geraldine исполняется 9 лет с момента его обновленного открытия в составе холдинга «Рестораны Раппопорта».

Однако история этого места на Остоженке насчитывает уже более двух десятилетий: ресторан был основан братьями Познер в 2014 году и назван в честь их матери – француженки Жеральдин Люттен.
В 2017 году заведение пережило второе рождение, сохранив имя и дух французского бистро, но обретя новую концепцию и интерьер в стиле парижского шика 1960-х. С тех пор Geraldine неизменно входит в ресторанные рейтинги, получая награды, в том числе Bib Gourmand от гида Michelin.
По случаю двойного праздника – дня рождения в новом статусе и памяти о прошлом – команда ресторана приготовила щедрый подарок. 14 июля с 12:00 до 23:00 каждый гость получит комплимент Террин из фуа-гра на гречневой бриоши с освежающим гелем из манго и маракуйи. Это блюдо – авторский эксперимент шеф-повара Евгения Уткина, настоящего фаната фуа-гра. Он известен своим умением сочетать классические французские техники с дерзкими современными акцентами, и эта позиция – яркое тому подтверждение.
Сегодня Geraldine – это излюбленное место поклонников изысканной кухни, где луковый суп с сыром Грюйер и утка конфи соседствуют с импровизациями шефа, а в винной карте – исключительно французские позиции.

Читайте также

Блюда фаворитов ЧМ2026 в Black Thai

Главные прогнозы на победу в Чемпионате мира по футболу в этом году раздаёт не осьминог Пауль и не кот Ахилл из Эрмитажа, а суперкомпьютер Opta. Периодически меняясь позициями и шансами, в топе прогноза остаются сборные Франции, Испании, Англии и Аргентины.

Читать полностью »

Yami Yami x Купер: пицца-настольная игра к Чемпионату мира по футболу

К главному футбольному событию 2026 года, плэй-офф Чемпионата мира по футболу, сервис доставки гастрономичных блюд Yami Yami и сервис доставки Купер решили объединиться и с 6 по 19 июля ввести в меню большую пиццу пепперони или четыре сыра «Время футбола» в лимитированной упаковке, которая раскладывается в настольную игру с футбольным полем и фишками и дополняется эксклюзивным брелком «мерч болельщика».

Читать полностью »
Загружаем новости...
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ