А вот сборная Таиланда с 1974 года ни разу не выходила в финальную стадию Чемпионата и в прогнозы не попадала, и в Black Thai решили эту несправедливость исправить.
В дни трансляций матчей плей-офф Чемпионата мира по футболу в ресторане Black Thai появилось меню с блюдами стран-фаворитов, переосмысленными шеф-поваром Артёмом Мартиросовым в тайском стиле.
Команду Луиса де ла Фуэнта (сборная Испании) в меню представляет паэлья карри с цыплёнком, копчёной креветкой и халапеньо (1 690 р.) – такая же эффектная, как гол Микеля Мерино в ворота Португалии на девяносто первой минуте матча в 1/8 финала.
Фантазия на тему культового французского блюда «бёф бургиньон» – томлёная говядина с грибами шиитаке и капустой бок-чой (3 560 р.) – подаётся с лепёшкой роти.
Старейшей в мире сборной по футболу – сборной Англии – и её перспективам на победу посвящен рубленный бифштекс с зелёной фасолью и соусом хойсин (2 330 р.). Внушительных размеров бифштекс подают с грибами шиитаке и соломкой из перца чили, лука-порея и имбиря.
Сборная Аргентины – одна из самых титулованных команд и текущий лидер рейтинга ФИФА под предводительством легендарного нападающего Лионеля Месси – представлена в меню стейком на открытом огне с соусом чимичурри по-тайски с добавлением тайского базилика.
Сборная Бразилии, хоть и считалась пятым фаворитом, в 1/8 финала Чемпионата проиграла Норвегии со счётом 2:1. Но Артём Мартиросов решил отдать дань стране, где вырос и провёл 7 лет жизни, приготовив невиданные в Москве «эспетиньо» – три вида шашлычков (из курицы, креветки и говядины) с яркими соусами пико де гайо, томат-лайм и овощной сальсой с добавлением красного лука и сладкой кукурузы (1 690 р.).
Блюда доступны в ресторане до 19 июля включительно, когда пройдёт финал Чемпионата.
Цитаты из меню:
- Испания: Паэлья карри с цыплёнком, копчёной креветкой и халапеньо, 1 690 р.
- Франция: Томлёная говядина с грибами шиитаке и капустой бок-чой, лепёшка роти, 3 560 р.
- Англия: Рубленный бифштекс с соусом хойсин, 2 330 р.
- Аргентина: Филейный стейк на открытом огне с соусом чимичурри по-тайски, 2 890 р.
- Бразилия: Эспетиньо – три вида шашлычков с яркими соусами, 1 690 р.
