Марко Якетта возглавил кухню сети ресторанов «Сорренто»
«Сорренто» — сеть итальянских ресторанов от Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). На сегодняшний день уже работают рестораны в Сочи, Красной Поляне и Ташкенте, готовятся к открытию в Новороссийске и Минске. Новым бренд-шефом «Сорренто» стал Марко Якетта — один из самых ярких представителей и популяризаторов итальянской гастрономии в России. Любовь к гастрономии […]
WD Fest: гастрономические ужины из дикоросов на фоне первозданной природы
С 7 июня по 26 июля в Красноярске в третий раз пройдет фестиваль «диких» ужинов. В этом году он обретает новое дыхание под именем WD Fest (Wild Dinner Festival).О проекте История «диких» ужинов началась в 2022 году. Создатель и идейный вдохновитель проекта — ресторатор Хайям Аминов, основатель ресторанов Fresco и Fresco Asia. Однажды, пролетая с […]
Пасхальный ужин с итальянским акцентом
Пасха — праздник, где за одним столом собираются самые близкие, где каждый вкус наполнен теплом и радостью. В этом году 20 апреля мы добавим в него щедрую порцию итальянского солнца: бренд-шеф «Сорренто» Марко Якетта и бренд-шеф сети Family Garden Руслан Италмазов создали меню, в котором традиции Средиземноморья встречаются с пасхальным настроением. Начнем с воздушной бриоши […]
Пасха в ресторанах холдинга Family Garden в Москве
Пасха — особенный праздник, когда родные и близкие собираются за одним столом, чтобы разделить радость и тепло этого светлого дня. В этом году рестораны холдинга Family Garden предлагают гостям классические куличи в авторских интерпретациях. В «PRO.Хинкали by Novikov» приготовили для вас классический пасхальный кулич — нежный, ароматный, щедро украшенный глазурью.«Пасха — это время, когда даже […]
Пасха в ресторанах холдинга Family Garden в Сочи
В преддверии светлого праздника Пасхи рестораны холдинга Family Garden в Сочи предлагают своим гостям возможность заказать пасхальные куличи. Шеф-кондитеры холдинга создали несколько вариаций праздничного кулича — от классических до оригинальных авторских интерпретаций. В «PRO.Хинкали» подготовили классический пасхальный кулич с ванилью, изюмом, цукатами и цедрой апельсина. С 11 апреля доступен предзаказ, а с 17 апреля во […]
Пасхальные традиции от «PRO.Хинкали by Novikov»
Пасха — особенный праздник, когда родные и близкие собираются за одним столом, чтобы разделить радость и тепло этого светлого дня. В этом году «PRO.Хинкали by Novikov» приготовили для вас классический пасхальный кулич — нежный, ароматный, щедро украшенный глазурью. «Пасха — это время, когда даже самый простой обед становится праздничным, а за столом царит особенная атмосфера. […]
25 апреля в ресторане «Море» в Сочи стартует серия камерных винных вечеров
С апреля на открытой террасе бутик-отеля «Полет Чайки» с видом на морские закаты будут ежемесячно проходить винные вечера от ресторана «Море» для истинных ценителей.Каждая встреча станет путешествием в одну стран Старого или Нового света, знаменитых своими винными традициями. Вся программа — от напитков и закусок до музыкального сопровождения и антуража — будет выстроена вокруг заявленной […]
В ресторане «Море» в Сочи представили постное меню
С 3 марта по 19 апреля в ресторане «Море» при бутик-отеле «Полет Чайки» гости могут заказать блюда из специального постного меню. Шеф Никита Ангуров создал лаконичные средиземноморские сочетания, в которых овощи, грибы, фрукты, крупы и орехи раскрываются чистыми и яркими вкусами. В постном меню — 9 позиций, от супа и горячих блюд до закусок и […]
7 марта: изысканный весенний ужин в ресторане «Море»
7 марта в ресторане «Море» при бутик-отеле «Полет Чайки», состоится вечер, посвященный женщинам. Организаторы обещают насыщенную программу, консультации экспертов, подарки и эксклюзивное меню. Праздничный вечер в ресторане «Море» — больше, чем ужин. Это атмосферное событие, где каждая девушка сможет почувствовать себя особенной и испытать яркие и волнующие эмоции. Главный по гастрономическим впечатлениям — шеф-повар ресторана […]
Постное меню в ресторанах холдинга Family Garden в Сочи
С 3 марта по 19 апреля в ресторанах холдинга Family Garden в Сочи действует сезонное постное меню. Шефы приготовили блюда, в которых свежие овощи, грибы, орехи и специи раскрываются в новых сочетаниях. В «PRO.Хинкали» создадут постные версии любимых блюд. Хинкали приготовят с грибами или с тыквой и насыщенным соусом из печеных овощей. Также гостям предложат […]