Марко Якетта возглавил кухню сети ресторанов «Сорренто»

«Сорренто» — сеть итальянских ресторанов от Аркадия Новикова (Novikov Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). На сегодняшний день уже работают рестораны в Сочи, Красной Поляне и Ташкенте, готовятся к открытию в Новороссийске и Минске.

Новым бренд-шефом «Сорренто» стал Марко Якетта — один из самых ярких представителей и популяризаторов итальянской гастрономии в России.

Любовь к гастрономии у Марко с детства: семья Якетта владеет рестораном La Vecchia Cartiera в живописном городе Фабриано (Италия). Работал в Европе и США, в 2002 году получил предложение возглавить итальянский ресторан в Москве.

Обладатель Премии правительства Италии как самый талантливый кулинар моложе 35 лет и победитель конкурса Mediterranean Prize Award за продвижение итальянской кулинарной культуры. В 2014-м получил второе место в международном конкурсе Taglio Sartoriale Internazionale — The New Generation в номинации «Лучший итальянский шеф-повар в мире».

Открыл собственные рестораны в Москве и Минске. Участвовал в популярных кулинарных ТВ-шоу в Италии (La Prova del Cuoco), России («Рецепт на миллион») и Беларуси («Искушение»).

Стиль Марко Якетта сочетает простоту с искренней страстью и авторским подходом к традиционным и современным рецептам. Для «Сорренто» шеф создал меню-путешествие по Италии — с утонченными закусками, равиоли, пиццей, лазаньей и легендарным мороженым джелато.